Chuyên Ngành Thực Phẩm Và Dinh Dưỡng

Với bạn, một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng là như thế nào? Hay chỉ cần có rau, thịt và canh. Liệu đó có phải đủ dinh dưỡng hay không? Bởi thực phẩm phải biết kết hợp đúng, nếu không chúng ta sẽ rất dễ bị ngộ độc đấy. Vậy, muốn đảm bảo dinh dưỡng thực phẩm hàng ngày bạn hãy tìm hiểu vấn đề đó từ các chuyên gia dinh dưỡng nhé.

Vệ sinh thực phẩm và dinh dưỡng Đã xác minh

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm là tạp chí khoa học có bình duyệt phản biện kín 2 chiều, có mã số chuẩn quốc tế ISSN: 1859–0381 và mã định danh doi.org/10.56283/1859-0381/; cơ quan chủ quản là Hội Dinh dưỡng Việt Nam và đơn vị hỗ trợ khoa học là Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm là diễn đàn trao đổi học thuật và thông tin về khoa học dinh dưỡng, thực phẩm và các lĩnh vực khác có liên quan của tất cả các cá nhân và tổ chức đang đào tạo, nghiên cứu, khám tư vấn dinh dưỡng, cung cấp và tìm kiếm dịch vụ về các nội dung trên.

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm công bố các công trình nghiên cứu gốc, nghiên cứu trường hợp, tổng quan, phương pháp nghiên cứu, bình luận, điểm sách và thông tin khoa học công nghệ về dinh dưỡng và thực phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm, các lĩnh vực y-dược, môi trường, nông nghiệp, kinh tế và xã hội có liên quan đến dinh dưỡng và thực phẩm.

Tạp chí phát hành 6 số hằng năm, trong đó có ít nhất 1 số tiếng Anh (chưa kể các số phụ bản và chuyên đề).

Giấy phép: 231/GP-BTTTT | ISSN: 1859-0381 | DOI: doi.org/10.56283/1859-0381 | Điểm công nhận của Hội đồng Giáo sư Nhà nước: 0,50

1.0 Có nền tảng khoa học vững vàng

1.1 Sinh viên có kiến thức và có khả năng ứng dụng các phương pháp khoa học.

1.2 Sinh viên hiểu rõ về vai trò và tầm quan trọng của công nghệ thực phẩm, dinh dưỡng trong đời sống xã hội

1.3 Sinh viên nhận thức rõ vai trò và tầm quan trọng của các chứng cứ khoa học, không ngừng đi lên cùng tri thức của nhân loại.

2.0 Thể hiện kiến thức khoa học sâu rộng

2.1 Sinh viên có kiến thức sâu rộng về những khái niệm cốt lõi nhất của công nghệ thực phẩm và dinh dưỡng.

2.2 Sinh viên nắm bắt, hiểu rõ những nguyên lý và những chuẩn mực quan trọng trong các khâu phát triển sản phẩm, chế biến thực phẩm, sự tương tác của các nguyên liệu thực phẩm, và đảm bảo chất lượng thực phẩm.

2.3 Sinh viên hiểu được tầm quan trọng, trân trọng công việc nghiên cứu, quản lý nhằm phục vụ quá trình sản xuất nên những thực phẩm đột phá, an toàn và tốt cho sức khỏe.

2.4 Sinh viên có khả năng thực hành theo những quy tắc về dinh dưỡng và chế độ ăn uống.

2.5 Sinh viên có kiến thức về chuỗi giá trị thực phẩm, tầm quan trọng của quảng cáo và marketing thực phẩm cũng như những kiến thức nền tảng về quản lý tài chính.

3.0 Phân tích chuyên sâu và giải quyết vấn đề

3.1 Sinh viên có khả năng áp dụng những kiến thức và phương pháp khoa học để giải quyết các vấn đề trong công nghệ thực phẩm và/ hoặc dinh dưỡng.

3.2 Sinh viên có khả năng thu thập, nghiên cứu thông tin một cách kỹ càng từ nhiều nguồn tài liệu khoa học và công nghệ khác nhau, cũng như có khả năng chắt lọc thông tin để giải quyết một vấn đề cụ thể trong ngành công nghiệp thực phẩm và/ hoặc dinh dưỡng.

3.3 Sinh viên có tư duy phân tích phản biện sâu sắc khi đối diện với những vấn đề liên quan đến công nghệ thực phẩm và/ hoặc dinh dưỡng.

3.4 Sinh viên sẽ phát triển kỹ năng quản trị doanh nghiệp, dự án trong khuôn khổ ngành công nghiệp thực phẩm và dinh dưỡng, cũng như có khả năng thiết kế một dự án để giải quyết một vấn đề bao gồm việc lên kế hoạch thực hiện, thu thập dữ liệu, đưa ra kết luận và trình bày kết quả đến các bên liên quan.

4.0 Giao tiếp hiệu quả trong lĩnh vực khoa học

4.1 Sinh viên có khả năng truyền đạt thông tin hiệu quả những vấn đề về thực phẩm và dinh dưỡng qua các kỹ năng nói, viết và thuyết trình.

4.2 Sinh viên có khả năng biên soạn những báo cáo khoa học và công nghệ.

4.3 Sinh viên có khả năng dùng ngôn ngữ chuyên môn thích hợp để trình bày giải pháp cho một vấn đề, hoặc kết quả của một nghiên cứu chuyên sâu về khoa học, công nghệ.

5.0 Có tinh thần trách nhiệm cao với tri thức và công việc

5.1 Sinh viên có tinh thần trách nhiệm cao với những kiến thức đã lĩnh hội và những công việc mang tính chuyên môn.

5.2 Sinh viên thể hiện tính tự giác và độc lập.

5.3 Sinh viên thể hiện khả năng làm việc an toàn, có trách nhiệm và có ý thức về đạo đức nghề.

5.4 Sinh viên có thể làm việc nhóm một cách hiệu quả.

Hiện nay, ngành dinh dưỡng thực phẩm trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Lựa chọn đi du học Hàn Quốc ngành dinh dưỡng thực phẩm, là sự quyết định sáng suốt cho những ai có tầm nhìn xa trông rộng. Bởi, ngành dinh dưỡng thực phẩm là ngành nghiên cứu những vấn đề liên quan đến dinh dưỡng và sức khỏe con người.

Nếu bạn yêu thích các thành phần dinh dưỡng các bữa ăn, thì đi du học Hàn Quốc ngành dinh dưỡng thực phẩm sẽ vô cùng phù hợp với bạn.

Lý do chọn ngành dinh dưỡng thực phẩm đi du học Hàn Quốc

Trong 10 năm trở lại đây, cuộc sống của con người ngày càng nâng cao. Chính vì thế, họ sẽ sát sao hơn với những thực phẩm hàng ngày. Họ luôn cố gắng chọn cho mình những thực phẩm tươi ngon nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng. Bởi, Việt Nam chúng ta là một trong những quốc gia bị ảnh hưởng nhiều từ thực phẩm lên sức khỏe con người. Theo thống kê, Việt Nam chúng ta là quốc gia có tỷ lệ người mắc bệnh ung thư nhiều nhất trên thế giới và cũng có số người chết vì mắc bệnh ung thư nhiều nhất. Nguyên nhân một phần chính là do chế độ dinh dưỡng của người Việt chưa khoa học, cộng thêm là sự ảnh hưởng trực tiếp từ thực phẩm bẩn lên con người.

Ngoài khía cạnh trên, thì ngành dinh dưỡng thực phẩm ngày càng khẳng định giá trị của nó bằng chứng là: Các gia đình có con nhỏ đều rất quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng cho con em mình. Và tất nhiên, những chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm như bạn sẽ vô cùng bận rộn về nhu cầu dinh dưỡng đa dạng của con người và ở tầng lớp khác nhau. Đấy là, tôi chỉ nói ở Việt Nam thôi- một quốc gia vẫn còn chưa thoát nghèo trên thế giới, mà ý thức con người cũng như người dân đã thấy được vai trò và tầm quan trọng của dinh dưỡng thực phẩm. Còn quốc gia phát triển như Hàn Quốc, thì vấn đề dinh dưỡng thực phẩm sẽ còn ảnh hưởng nhiều hơn nữa đến con người.

Vì, ngành dinh dưỡng thực phẩm chính là một ngành nghề liên quan trực tiếp đến sự phát triển một con người toàn diện. Vì thế, khi lựa chọn đi du học Hàn Quốc ngành dinh dưỡng thực phẩm sẽ đem lại cho bạn những lợi ích sau:

+ Được học tập tại quốc gia đề cao tính an toàn cũng như nguồn dinh dưỡng thực phẩm.

+ Có cơ hội trở thành chuyên gia về dinh dưỡng thực phẩm

Du học Canada - Quản lý dinh dưỡng và Thực phẩm - Fanshawe College

Những sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành Quản lý dinh dưỡng và thực phẩm sẽ được trang bị để theo đuổi nghề nghiệp đầy thử thách như quản lý dịch vụ trong ngành công nghiệp thực phẩm đang tăng trưởng sôi động. Những lĩnh vực học tập bao gồm dinh dưỡng, khoa học thực phẩm, lập thực đơn, sản xuất thực phẩm, thiết kế và duy trì cơ sở vật chất, lập quỹ và quan hệ con người. Các nhà quản lý dinh dưỡng và thực phẩm làm việc cùng với các chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, những đầu bếp có chứng nhận và những người làm dịch vụ thực phẩm để cung cấp sự chăm sóc dinh dưỡng tối ưu hóa đến hàng loạt các đối tượng khách hàng. Sinh viên sẽ chuẩn bị để làm việc tại các phòng dinh dưỡng và thực phẩm của các cơ sở chăm sóc dài hạn, nhà nghỉ hưu, cơ sở cải tạo, bệnh viện hoặc các tổ chức có liên quan đến thực phẩm và dinh dưỡng như các nhà ăn công nghiệp, dịch vụ thực phẩm hàng không hoặc các đại lý cộng đồng. Các nhà quản lý dinh dưỡng và thực phẩm được đào tạo về quản lý con người và nguồn lực tài chính, dữ liệu phiên dịch dinh dưỡng, ứng dụng các nguyên tắc dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe, đảm bảo sự an toàn và các hệ thống vệ sinh trong thực phẩm, thiết bị và cá nhân để cung cấp sự chăm sóc chất lượng.

Cơ hội nghề nghiệp: Sinh viên tốt nghiệp thành công sẽ tìm thấy những cơ hội nghề nghiệp trong bệnh viện, trung tâm chăm sóc sức khỏe dài hạn, khu nghỉ hưu, các cơ sở cải tạo của tỉnh, các cơ quan công và các học viện. Họ có thể đạt được các vị trí như: giám sát dịch vụ thực phẩm, lãnh đạo nhóm dịch vụ thực phẩm, điều tra viên sự hài lòng của bệnh nhân, trợ lý chuyên gia dinh dưỡng, trợ lý dinh dưỡng cộng đồng, hỗ trợ các giám sát dịch vụ, giám đốc của các cơ sở chăm sóc dài hạn, chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia thực phẩm và dinh dưỡng, quản lý thực phẩm, giám sát nhà ăn, quản lý phát triển sản phẩm và quản lý kiểm tra nhà bếp.

Khóa học được đào tạo trong thời gian 2 năm tại khuôn viên London, khóa học khai giảng vào tháng 9. Học phí 7.500$/kỳ

Hãy liên hệ với chúng tôi để có thông tin chi tiết

Thông tin du học Canada miễn phí

Bạn muốn đi du học Canada nhưng chưa biết các bước làm thủ tục?

Bạn cần tìm thông tin về trường trung học, cao đẳng, đại học mà bạn yêu thích?

Bạn cần tìm học bổng du học Canada cao nhất?

Đừng ngần ngại, Hãy liên lạc ngay với chúng tôi:

DU HỌC DUY TÂN – Con đường sự nghiệp!

Email: [email protected]

Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn hoàn thành hồ sơ du học Canada một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất:

-Gửi thông tin các trường đại học (Miễn phí)

-Tư vấn chương trình du học Canada (Miễn phí)